खंडवा के ‘बिस्मिल्लाह होटल’ में स्वास्थ्य सुरक्षा से खिलवाड़, मटन कोल्हापुरी के पार्सल में मिला आधा मरा चूहा
खंडवा (मध्य प्रदेश): मध्य प्रदेश के खंडवा जिले से खाद्य सुरक्षा और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई की घोर उपेक्षा का एक भयावह प्रकरण उजागर हुआ है। शहर के कहारवाड़ी क्षेत्र स्थित प्रसिद्ध ‘बिस्मिल्लाह होटल’ से खरीदे गए मटन कोल्हापुरी के टेक-अवे पार्सल में आधा मरा हुआ चूहा मिलने से हड़कंप मच गया। यह प्रकरण उस समय और अधिक गंभीर हो गया जब यह तथ्य सामने आया कि पार्सल में चूहा दिखाई देने से पूर्व ही पीड़ित परिवार के दो अबोध बच्चे उस दूषित भोजन का सेवन कर चुके थे।
📹 चूहा तैरता देख परिजनों के उड़े होश, तुरंत बच्चों को लेकर अस्पताल भागे
घटनाक्रम का एक वीडियो भी सोशल मीडिया पर प्रसारित हुआ है।
शिकायतकर्ता इरफान खान ने बताया कि उन्होंने कहारवाड़ी स्थित बिस्मिल्लाह होटल से मटन कोल्हापुरी का पार्सल पैक कराया था। गृह आगमन के उपरांत जब परिवार के सदस्य भोजन करने बैठे, तो दो छोटे बच्चों ने पार्सल से मटन खा लिया। तत्पश्चात जब बर्तन में रखे मटन का सूक्ष्मता से अवलोकन किया गया, तो मटन के टुकड़ों के मध्य आधा मरा हुआ चूहा तैरता हुआ दिखाई दिया। यह भयावह दृश्य देखते ही परिजनों में चीख-पुकार मच गई। इरफान ने त्वरित प्रतिक्रिया देते हुए इस गंभीर लापरवाही का वीडियो अपने मोबाइल में रिकॉर्ड किया और बच्चों को चिकित्सीय एहतियात के तौर पर निकटतम अस्पताल ले गए। राहत का विषय यह है कि वर्तमान में दोनों बच्चे पूरी तरह स्वस्थ हैं।
🚓 खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने होटल पर दी दबिश, मटन व बिरयानी के सैंपल किए सील
घटना की प्रामाणिक जानकारी प्राप्त होते ही पीड़ित इरफान खान ने खाद्य सुरक्षा विभाग में लिखित शिकायत दर्ज कराई।
मामला संज्ञान में आते ही खाद्य विभाग की प्रशासनिक टीम तुरंत बिस्मिल्लाह होटल पहुंची और वहाँ निर्मित किए जा रहे खाद्य पदार्थों एवं रसोईघर (किचन) की स्वच्छता व्यवस्था का सघन निरीक्षण प्रारंभ कर दिया। खाद्य निरीक्षक राधेश्याम गोले ने बताया कि मटन कोल्हापुरी में चूहा पाए जाने की अत्यंत गंभीर शिकायत प्राप्त हुई थी। विभागीय टीम ने स्थल पर पहुंचकर होटल से मटन और बिरयानी के नमूने (Samples) जब्त किए हैं। इन सभी नमूनों को विधिवत सील कर परीक्षण हेतु राज्य खाद्य प्रयोगशाला (State Food Lab) भेजा जा रहा है।
⚖️ लैब रिपोर्ट के पश्चात होगी कठोर वैधानिक कार्रवाई, स्थानीय नागरिकों में गहरा आक्रोश
खाद्य निरीक्षक के अनुसार, राज्य प्रयोगशाला से आधिकारिक जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के उपरांत होटल संचालक के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम (FSSAI) के तहत कठोर कानूनी व प्रशासनिक कार्रवाई संपादित की जाएगी।
इस घटना के सार्वजनिक होने के पश्चात से स्थानीय रहवासियों एवं मांसाहार के शौकीनों में तीव्र आक्रोश और भय का वातावरण है। नागरिक क्षेत्र के होटलों में तैयार किए जा रहे भोजन की स्वच्छता, गुणवत्ता और प्रशासनिक निगरानी पर गंभीर प्रश्न चिन्ह खड़े कर रहे हैं।